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松茸って美味しいの? 香り松茸、味しめじ。 なーんてことも言われますが。

1 :.......(千葉県):2011/11/12(土) 17:13:45.52 ID:Bi+iwLbYP ?PLT(12744) ポイント特典

松茸ナシで“松茸の土瓶蒸し気分”を味わう方法
http://news.nicovideo.jp/watch/nw144730

値段といい味といい香りといい、松茸は秋の味覚の王様です。
ただ、ちょっとお高いですよね。

松茸の独特の良い香りはその香りの正体は、マツタケオールという名の香気成分です。
マツタケオールが入っているものを使えば、松茸の香りの料理は出来るというわけ。

そこで、松茸ナシで松茸の土瓶蒸し気分を味わうレシピをご紹介します。


2 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/12(土) 17:14:05.72 ID:Hn7US7fZ0
ふーん

3 :名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/11/12(土) 17:14:11.87 ID:c9CN18SF0
俺の股間は松茸
お前らの股間はシメジ

4 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/11/12(土) 17:14:15.08 ID:c3gRrZmV0
松茸のお吸い物は椎茸だからな

5 :名無しさん@涙目です。(佐賀県):2011/11/12(土) 17:14:18.43 ID:7St3Ww7a0
http://shinagawa.laff.jp/photos/uncategorized/2011/11/10/2011110911070001.jpg

6 :名無しさん@涙目です。(長野県):2011/11/12(土) 17:15:56.01 ID:jJMKFBuj0
臭いし不味い
希少価値があったから珍重されてただけで
アメリカ産や中国産が大量に入った今、シイタケ以下のゴミになった

7 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/11/12(土) 17:17:38.22 ID:HCDv++ve0
松茸1本で家族全体が幸せに包まれた昭和の秋の食卓

8 : 【Dnews1320393470841014】 (茸):2011/11/12(土) 17:19:50.53 ID:GpBinVVO0
松茸です。

9 :名無しさん@涙目です。(関西地方):2011/11/12(土) 17:20:32.80 ID:XkcrLR+kO
ドリフのオープニングかよ
松茸コントは神

10 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/11/12(土) 17:21:12.41 ID:tPyxzrzp0
うめぇよ、そこまでじゃないけど

11 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/12(土) 17:21:32.01 ID:ivOi+CcZ0
コスパ悪いが普通に旨いよ
松茸エッセンスで十分な気もするが

12 :名無しさん@涙目です。(西日本):2011/11/12(土) 17:22:17.74 ID:9Ys9emYJ0
舞茸ごはんのほうが美味い

13 :名無しさん@涙目です。(家):2011/11/12(土) 17:22:58.46 ID:egUnMWsE0
松茸自体はどうでもいいが永谷園の松茸のお吸い物だけは好きだ
あれ一杯でどんぶり飯いける

14 :名無しさん@涙目です。(家):2011/11/12(土) 17:24:33.80 ID:Om+xsc7X0
松茸は単体で食うより炊き込みご飯とかお吸い物にした方がうまい
香りが上手く他を引き立てる

15 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/12(土) 17:28:01.87 ID:3UrDI15x0
マツタケ>>マイタケ>エリンギ≧エノキ>シメジ

16 :名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/11/12(土) 17:28:08.80 ID:1474RKob0
高いから旨いとすり込まれているだけ

17 :名無しさん@涙目です。(山口県):2011/11/12(土) 17:29:09.89 ID:/c0k1W/10
採ってすぐに焼いて食うのが一番美味いだろ

18 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/12(土) 17:29:32.30 ID:wqrTekPN0
(゚д゚)シメジ

19 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/11/12(土) 17:30:02.53 ID:pZBhoRVA0
>>15
エノキが最下位だろ


20 :名無しさん@涙目です。(関東地方):2011/11/12(土) 17:30:57.84 ID:HaaXJSs6O
キャベツのがうまいよね
煮てよし焼いてよし

21 :名無しさん@涙目です。(SB-iPhone):2011/11/12(土) 17:31:05.02 ID:qc5tjTKL0
香りしいたけ、味しめじ

22 :名無しさん@涙目です。(福岡県):2011/11/12(土) 17:33:26.23 ID:oSHIX+Q00
シイタケ>>>>マツタケ>>エノキ>シメジ>エリンギ>>>>>>>>マイタケ


シイタケうめぇぇぇぇぇ

23 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/12(土) 17:34:55.79 ID:WYlyNmLV0
どこにも売ってないんだけど。スーパーに行ってもないし。デパートに行かなきゃ売ってないの?

24 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/12(土) 17:35:30.81 ID:ZAe2qyCE0
まつたけ見ると自分のブツに似てるから食べる気が失せる

25 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/12(土) 17:35:39.32 ID:wqrTekPN0
>>21
しいたけの香り??

26 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/12(土) 17:35:55.69 ID:rCngd2yg0
きのこの中では
カレーマルシェのマッシュルームが抜けてる

27 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/12(土) 17:36:13.38 ID:cpPCH8fP0
くせーよな松茸

28 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/12(土) 17:37:10.57 ID:RL+uPClj0
「香り松茸 味しめじ」のしめじを
スーパーで売ってるブナシメジだと思い込んでるバカは反省しろ

29 :名無しさん@涙目です。(島根県):2011/11/12(土) 17:37:15.71 ID:a29NUIk50
お吸い物くらいならのんだことある

30 :名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/11/12(土) 17:37:29.59 ID:OgF862t20
年取ってからでないと食えないな

31 :名無しさん@涙目です。(大分県):2011/11/12(土) 17:38:08.59 ID:4XDtMWhi0
永谷園のお吸い物の元が一番うまい
あれでご飯3杯は軽くイケる

32 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/11/12(土) 17:40:59.14 ID:IMjQHD+P0
こんなもんに高額の値段つけてうまいとか言ってるのはジャップだけ

33 :名無しさん@涙目です。(dion軍):2011/11/12(土) 17:41:17.22 ID:F4cDfYZc0
味シメジのシメジは、天然シメジの事らしいぞ

食うどころか見た事もないがスーパーのシメジとはまるで別物らしい

34 :名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/11/12(土) 17:41:49.31 ID:5xe/Rm4P0
永谷園のやつはシイタケ
http://www.emitefil.com/column/food/matutake.html

35 :名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/11/12(土) 17:41:52.27 ID:eFgugv0C0
軍人の靴下の匂いだろ
おぇー

36 :名無しさん@涙目です。(アラバマ州):2011/11/12(土) 17:42:34.37 ID:J5bpP/Gh0
シメジはたいした味しねえだろ
舞茸はうまい

37 :名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/11/12(土) 17:44:00.61 ID:xFvlMwCv0
エリンギエリンギエリンギエリンギエリンギエリンギ

38 :名無しさん@涙目です。(三重県):2011/11/12(土) 17:44:54.25 ID:g6rcN8Yc0
>>33
天然の本しめじはマツタケより貴重で市場に出回ることはまずない

39 :名無しさん@涙目です。(東日本):2011/11/12(土) 17:47:37.17 ID:yC8xWMWj0
ちゃんとした料亭で食ってみたいものだな

40 :名無しさん@涙目です。(北海道):2011/11/12(土) 17:48:44.66 ID:qJfk8t6l0
土瓶蒸しと熱燗て合うんだよな
具をつまみに1杯、だし汁で1杯、酒がすすむぞ

41 :名無しさん@涙目です。(東京都):2011/11/12(土) 17:49:50.48 ID:UqCxUsAt0
香り松茸 味しめじ 僕のチンチンえのきだけ 〜芭蕉

42 :名無しさん@涙目です。(庭):2011/11/12(土) 17:57:50.78 ID:zYqLlMJf0
しいたけ最強
網焼きにして醤油かけて食うとまじでうまい


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